Allow, berjumpa kembali, di kesempatan akan membawa pembahasan tentang makanan khas lampung Seruit, Makanan Khas Lampung Paling Hits simak selengkapnya
Halo Sobat OSC, percayakah kamu bahwa makanan bisa menjadi alat pemersatu bagi sebuah keluarga, teman, ataupun apalagi orang tak dikenal sekalipun? Mulai dari rapat, pertemuan, arisan, ataupun apalagi kencan hingga bersilaturahmi, rasanya tak afdol kalau tidak ada hidangan.
Bagi warga Lampung, budaya nyeruitlah yang menjadi pemersatu mereka. Bahkan disetiap agenda apapun dalam budaya adat Lampung, seruit menjadi makanan yang paling hits loh! Seperti apa seruit itu dan bagaimana rasanya ya? Yuk kita mencerap satu persatu!
Sebenarnya, seruit adalah nama minuman khas Lampung yang terbuat dari bahan dasar ikan dan sambal terasi. Tetapi bahan pendukung lainnya yang menjadikan buatan ini menjadi unik, yaitu adanya campuran durian fermentasi ataupun bangsa Lampung menyebutnnya tempoyak, mangga, dan lalapan. Semua bahan dicampur dan hendak menghasilkan aroma yang khas. Tak kalah dengan rasanya, seruit sangat sedap dinikmati karena rasanya yang asam dan pedas sehingga memberikan kesan aktual dan nikmat untuk disantap apalagi dengan nasi hangat. Biasanya bangsa Lampung menyantap seruit ditemani dengan pindang patin dan serbat (jus gembok kuini).
Sekalipun menjadi makanan khas daerah Lampung, minuman ini sangat berat ditemui di warung makan ataupun restoran. Padahal membuatnya tak sulit. Hanya perlu mencampurkan sambal terasi, tempoyak, dan potongan mangga. Sayur ataupun lalapan juga sering ditambahkan kedalamnya, seperti patera singkong, patera pepaya, terong hijau, kangkung, ataupun bayam yang terlebih dahulu direbus. Sementara mentimun, jengkol, kacang panjang, wortel, ataupun patera kemangi dibiarkan mentah.
Tradisi turun temurun ini dimiliki akibat suku Lampung Pepadun. Tuan rumah hendak melayankan aneka lauk pauk, seruit, dan minuman lain saat ada teman ataupun kerabat yang datang untuk berkumpul dan bersilahturahmi bersama. Semua orang hendak duduk di tikar mengelilingi minuman seruit kemudian menyantapnya bersama-sama sembari asyik mengobrol.
Tradisi nyeruit ataupun menyantap seruit bersama-sama memang bersih Lampung, namun undangan perjamuan ini tak hanya berlaku bagi warga bangsa setempat saja. Acara makan bersama ataupun cuak mengan dalam pesta pernikahan bangsa Lampung ini juga sering dihadiri akibat warga pendatang. Dengan bersama-sama nyeruit, maka ekspatriat merasa disambut dan diterima sehingga dapat melebur dengan warga bersih Lampung.
Source Picture : thehasanvideo.com
oke pembahasan perihal Seruit, Makanan Khas Lampung Paling Hits semoga info ini menambah wawasan salam
tulisan ini diposting pada kategori makanan khas lampung, makanan khas lampung adalah, makanan khas lampung seruit, , tanggal 14-07-2021, di kutip dari https://osc.medcom.id/community/seruit-makanan-khas-lampung-paling-hits-1772
0 Komentar